さくらじま

南薩摩産黄金千貫 さくらじま
本製品は、美しい酒質の中にやわらかく溶け込んだ旨みと上品な芋香のある薩摩焼酎です。まろやかな飲み口でありながら、長い余韻とともに穏やかにしみわたっていく深い味わい。桜の花びらが川面を流れるようになめらかに口中に広がっていく、その香り高くふくよかなおいしさをぜひご堪能ください。 (瓶裏面のラベルより)

「知覧」は鹿児島県の中でも特別で「薩摩の小京都」と呼ばれ、「知覧特攻平和会館」「武家屋敷」「知覧茶」など様々な歴史や特産品がある地域です。そして、この「さくらじま」を造りだす「知覧蒸留所」は 薩摩焼酎(本格芋焼酎)で有名な鹿児島県の中でも「さつま芋の一大産地」である「薩摩半島南端の知覧」にあります。知覧蒸留所」は本坊酒造の本格焼酎造りの基幹となる焼 酎蒸留所で、周りをさつま芋畑に囲まれ、収穫期には獲れたてのさつま芋がいち早く運び込まれます。新鮮で良質なさつま芋を原料に、本坊酒造を代表する本格 焼酎「黒麹仕立て桜島」や「さくらじま」を始め、南薩摩の風土から個性ある焼酎を造り続けている蔵です。

眺める「さくら」もさることながら味わう「さくら」も捨てがたい。
フルーティで甘く華やかな香り、そしてまろやかな味わいの本格焼酎「さくらじま」。
美しくも上品な芋の香味と旨み。春といわず、四季折々の宴席にひときわ香り高く、華やかにおいしい花を咲かせます。

穏やかな甘い香りのなかに、わずかに煎ったような香ばしさが感じられる。
口当たりは非常に整っており、程よい甘味と香ばしさのなかに強い辛味でのキレがある。
穏やかな口当たりが甘味を感じ易くさせるとともに、シャープな香味と程よい酸味がある。
程よいコクと甘味、香ばしさが優しく香るなか、酸味が穏やかに利いている。
程よいコクと甘味、香ばしさが浮き立ち、辛味でキレて酸味で締まる焼酎。

銘柄:さくらじま
かな:さくらじま
原料:さつま芋・米麹
使用麹:白麹
蒸留方法:
アルコール度数:25度
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:900ml
価格:970円
蔵元:本坊酒造株式会社津貫工場 (製造場:知覧蒸留所)
郵便番号:899-3611
住所:鹿児島県南さつま市加世田津貫6594番地
電話番号:0993-55-2001
FAX番号:0993-55-2002
(製造場:知覧蒸留所)
郵便番号:891-0911
住所:鹿児島県南九州市知覧町塩屋29226番地1
電話番号:0993-86-2008
FAX番号:0993-86-2622

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