瑞泉原酒 五十三度

瑞泉原酒 二〇一〇年度版   
五十三度
      二〇一〇年二月二十三日 蒸留  
       二〇一〇年六月 十四 日 瓶詰  
       一八〇〇本限定   
(瓶を包装している月桃紙の表面より)

わきたつ瑞々しい香り 
広がる豊潤な味わい

瑞泉原酒は、代々受け継がれた黒麹による全麹仕込み・常圧蒸留から生まれたお酒です。高いアルコール度数を保ち、昔ながらの酒(サキ)がもつ香気、豊富な成分を活かすため、蒸留後に水を加えず蔵出しいたしました。封を開けた瞬間、わきたつように広がる瑞々しい香りに三年、五年、あるいは一〇年二〇年後の夢を重ねあわせて。これから壷で古酒づくりをはじめるための親酒として、あるいは本品をそのまま貯蔵して、まろやかに熟してゆく古酒づくりの醍醐味をお楽しみ下さい。  
(瓶を包装している月桃紙の裏面より)

新しい2012年の正月に呑むに相応しい酒とラベルに惹かれて購入した泡盛です。
新しい年を迎えた今日、三年、五年、あるいは一〇年二〇年後の夢を重ねあわせて呑んでおります。
香りは爽やかな柑橘のような香り、そして味わいははっきりとした甘味とたっぷりの旨みが口に広がります。度数のわりには思ったよりも呑みやすいのですが、やはり53度の泡盛、後からアルコールの刺激がしっかりと訪れてくれます。

「人生求夢 夜毎酔夢」の一年が幕を明けました。
今年も素敵な夢を持ち続け、それに少しでも近づいてまいります。

銘柄:瑞泉 原酒五十三度
かな:ずいせん げんしゅごじゅうさんど
原料:米麹
使用麹:黒麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:53 度 (原料用アルコール)
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:600ml
価格:2,100円
蔵元:瑞泉酒造株式会社 
郵便番号:903-0814
住所:沖縄県那覇市首里崎山町1丁目35番地
電話番号:098-884-1968
FAX番号:098-886-5969

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