天無双

《天下に双と無し》

貴重な『栗黄金』を使用した限定品

栽培農家が少ない貴重な芋、南薩摩産の「栗黄金」。
同じく南薩摩で太陽をいっぱい浴びてまるまると育った「黄金千貫」。
それぞれを甕で仕込んで出来上がった原酒をブレンドすることにより、
ふたつの持ち味を生かし香り高くまろやかな口あたりの「天無双」の名に恥じない焼酎がまたひとつ生まれました。
「天無双〜栗黄金〜」です。       (瓶裏面ラベルより)

開封した直後、決して派手なお芋の香りではなく、甘く底からわき出すような力強い香りがフワッと広がります。
飲んでみると、最初にまろやかな甘みが際だって感じられ、最後にキリリとした辛口でスパッと切れます。
オン・ザ・ロックでは、より一層切れ味が増し、お湯割りでは甘みがグッと増します。
また、お湯割りの際に表面に表れる上品で芳醇な香りがまた旨い!
どんな飲み方にも対応できる優秀な芋焼酎ですね♪

2種類のさつま芋、栗黄金と黄金千貫を使用した「天無双 栗黄金」

天無双シリーズは、天下に双(ふた)つと無い(天下無双)焼酎をめざし、自然のまま・ありのまま(天衣無縫)の芋の味を出すために、蔵人が精魂込めて造り上げた本格焼酎です。

◇原料
栽培農家が少ない貴重な芋、南薩摩産の「栗黄金」、同じく南薩摩で太陽をいっぱい浴びてまるまると育った「黄金千貫」を使用。
それぞれを甕で仕込んで出来上がった原酒をブレンドしています。

◇仕込み
この「天無双」は一次仕込はもとより、二次仕込にも地中に埋められたかめつぼを使用。蒸留には木桶蒸留器、更にかめつぼの中で貯蔵・熟成。

◇栓をあけると
ふくよかな香りが広がります。

◇口に含むと
まろやかな口当たり、コクのある味わい。
「天無双」の名に恥じない焼酎がまたひとつ生まれました。

◇おすすめの飲み方
お湯割り・水割りがおすすめです。

栓を切るとまずはプ〜ンと、栗黄金芋の薫りが立ち込め、同時に淡く、甘い香りがググッと押し寄せてきます。含んでみると、春限定で醸造した「極の赤」に見られるような芳醇な味わい、かつ膨らみがでてきて、”食欲をそそる”ような芋の旨みを感じ取れます。しかし意外にもススッと入っていき、飲み口もすばらしい。含んだ後は、木樽の特徴である柔らかさ、そして栗黄金芋による甘味・旨みが後から、ジワッジワッと広がってきます。

黒麹によるコクもバランスが良いです。ホクホク感が何ともいえません。不思議と杯を重ねたくなる衝動に駆られます。

コレがスゴイ!!!6:4のお湯割りにしてみました。すると、上品に漂う芋の薫りに驚嘆!なんとも甘く、芳醇な味わいに変化していきます。ストレートの時には感じなかった奥行きのある、そして厚みのある素晴らしい味わいに、店長庄司、しばし言葉が出ませんでした。思わず、唸・り・ま・す。。。♪

オススメは断然6:4のお湯割りです!薩摩伝統の甕仕込・木樽蒸留と栗黄金芋のコラボレーションを、全身で体験してみて下さい。飲んだら先は。。。責任をもてません!

銘柄:天無双 〜栗黄金〜
かな:てんむそう 〜くりこがね〜
原料:さつまいも・米麹
使用麹:黒麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:甕壷
貯蔵年数:2年以上
容量:720ml
価格:1,533円
蔵元:三和酒造株式会社 無双蔵蒸留所
郵便番号:891-0132
住所:鹿児島市七ツ島1丁目1番17
電話番号:099-284-2180
FAX番号:099-284-2190

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