尾鈴山 山猿

この焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦と九州産の大麦を原料とし、自社栽培による独自の酵母菌を用いて仕込み、伝統の蒸留に徹し、貯蔵、熟成させて仕上げた風味豊かな麦焼酎です。
伝統の造りにて醸し出した実り豊かな大地の香りと、深い味わいを心ゆくまで御堪能いただけましたら幸甚に存じます。農業生産法人「甦る大地の会」は焼酎カスの肥料を使い、有機農法とリサイクル、地域循環型農業に取り組んでいます。  尾鈴山蒸留所
 《瓶の裏面ラベルより》

尾鈴山蒸留所は、宮崎県木城町の山深い森の中の小さな集落にあります。
ご存知の方も多いと思いますが、尾鈴山蒸留所は、あの「百年の孤独」などで有名な黒木本店が出資して造った蒸留所です。
常圧蒸留で造られる焼酎で、私の好きな麦焼酎のタイプですね。香ばしい麦の香りがたまりません。まろやかな味わい、清涼感のある後味は秀逸です。

銘柄:尾鈴山 山猿
かな:おすずやま やまざる
原料:麦・麦麹
使用麹:
蒸留方法:
アルコール度数:25度
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:1,800ml
価格:3,580円
蔵元:株式会社尾鈴山蒸留所 (HPなし)
郵便番号:884-0104
住所:‪宮崎県児湯郡木城町大字石河内‬字蔵谷656番地17
電話番号:0983-39-1177
FAX番号:0983-39-1207

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