芋麹焼酎 吉助〈黒〉

◆「G-TASTE」至福の味わい領域へ◆
1916年初蔵出し。創業者江夏吉助の質実剛健の気風は、百年の時を経て究極の味わい「G-TASTE」を誕生させた。
純粋さ(GENUTNE)、穏やかさ(GENTLE)、優美さ(GRACEFUL)、この3つのGの融合が時空を超えた至福の味覚「Gテイスト」の新たな扉を開く。

◆南九州産さつまいも100%の全量芋焼酎◆
全量芋焼酎は、麹も厳選したさつまいものみで造る。種麹は黒。「吉助〈黒〉」はさつまいも100%のまさに生粋の芋焼酎である。
 《ここまでラベルより》

霧島酒造(株)の数量限定の新商品です。
芋焼酎をもっと芋らしくするために芋麹を使い本来の甘みと華やかな香りが際立ち、今までにない洗練された新しい味わいになりました。
黒麹は、コクのある落ち着いた香りと甘みがあります焼酎の味を決める上で最も重要なのが「麹」です。
この「吉助」は、芋麹で造られる全量芋焼酎ですが、芋麹は米麹に比べてさつまいものでんぷん価が低いため、
製造は難しいとされてきました。
しかし霧島酒造(株)では、長い研究開発を経て、独自の芋麹製造技術を確立し、芋麹で焼酎をつくることを可能にしたのです。

この吉助〈黒〉の蓋を開けるとまるで洋梨のような甘い香りが引立ちます。
口に含んでもやはり甘い味で、コク豊かというよりは、清涼感ある瑞々しい味わいです。
これがGテイストの「穏やかさ(GENTLE)」ということなのでしょうか。
また、甘みと香りのバランスががとてもよく、日本酒のような旨みさえ感じます。
数量限定とのことなので、店頭で見つけられたらぜひ飲んでみられることをお勧めします。

銘柄:芋麹焼酎 吉助〈黒〉
かな:いもこうじしょうちゅう きちすけ くろ
原料:芋・芋麹
麹:黒麹
蒸留:常圧
アルコール度数:25 度
蔵元:霧島酒造株式会社
郵便番号:885-0011
住所:宮崎県都城市下川東4丁目28号1番
電話番号:0986-22-2323
FAX番号:0986-25-8474

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