舟人

西海乃壱醸 「舟人」 限定焼酎

薩摩焼酎「舟人」は鹿児島県の西南部地引網でにぎわう吹上浜に隣接する蔵元の商品。
清酒でつかわれる黄麹で仕込み、
香りがフルーティーでやわらかな口当りのするキレの良い焼酎。
水割り・お湯割りでお楽しみ下さい。
          ≪ 瓶のラベルより ≫

造りは減圧蒸留で黄麹100%仕立て。
しかも酵母にも香りを強く出す、最上級かおり酵母を使っています。
減圧蒸留で香りを極めた芋焼酎と言えるのではないでしょうか。

ただ、黄麹は扱いが難しく、厳格な温度管理が必要ですので、それに応じた高めの価格ではありました。

この焼酎の良さを発揮するのならロックがお勧めとのことでしたので、さっそくロックグラスに注ぐと、すぐに特徴ある香りが漂ってきました。
減圧特有のエステル香やレモンの様な柑橘系の香り、全く芋焼酎の香りはしません。
その点、好みは分かれるかもしれませんが、ロックで飲む事の多い方は好まれる焼酎だと思います。

味わいはほのかな甘さとスッキリとした味わいで、飲み込んだ後のさっぱり感とキレの良さと甘さが秀逸な仕上がりを感じさせます。
減圧蒸留の焼酎ですので、コクと深みでは物足りなさを感じるかもしれませんが、”香り”を楽しむ焼酎としてはお勧めの焼酎ですね。

芋の香りが嫌で芋焼酎を敬遠している方に、ぜひお勧めしたい焼酎です。
蔵元は小さな蔵で、大量生産をせずに一本一本丹精を込めて造られているそうです。

銘柄:舟人
かな:ふなと
原料:さつま芋・米麹
麹:黄麹
蒸留:減圧
アルコール度数:25 度
蔵元:原口酒造株式会社   (HPは開設されておりません)
郵便番号:899-3304
住所:鹿児島県日置市吹上町入来652番地
電話番号:099-296-2069
FAX番号:099-296-4968

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