カテゴリー : 大豆焼酎

讃州黒

黒大豆焼酎の「讃州黒・瀬戸内国際芸術祭バージョン」です。熊谷英之氏デザインのボトルで、瀬戸内国際芸術祭のアート作品の力強さを、讃州黒の黒豆をモチーフに表現されています。大小の丸だけで構成し、白黒でシンプルながらも動きのあるデザインにされています。また、焙煎した黒大豆の香ばしさを視覚的に伝えるため、少し焦げたような帯に焼印のグラフィックという表現とされたそうです。スタイリッシュなボトルは焼酎とは思わせない斬新さ感じます。「讃州黒」は、瀬戸内の温暖な気候で栽培された黒大豆から造られています。黒大豆の旨味と甘味が凝縮され、甘い香りがほのかに漂い、やわらかな呑み口に仕上がっています。ストレートで呑むと、後味にほのかに大豆の香りが残る感じが焼酎とは思えない新鮮さを感じます。

銘柄:讃州黒
かな:さんしゅうくろ
原料:黒大豆(香川県産)・米麹(国産米)・米(国産)
使用麹:
蒸留方法:
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:樫樽
貯蔵年数:
容量:300ml
価格:1,000円
蔵元:西野金陵株式会社
郵便番号:766-0000
住所:香川県仲多度郡琴平町623番地
電話番号:0877-73-4133
FAX番号:

[0181]

讃州 黒

今、大豆は健康食品として注目され、納豆などの加工品が人気となっていますが、
この「讃州黒」も、瀬戸内海の温暖な気候の香川で栽培された黒大豆から造られています。
また、その他の原料の米・米麹も香川県産です。
つまり地産地消となりますね。(香川でしか販売されないので)

黒大豆の旨味と甘味が凝縮され、ほろ苦さのなかに黒大豆の甘い香りがほのかに漂い、やわらかな飲み口に仕上がっていると思います。
文化の風かおり光かがやく瀬戸の都・高松発「黒大豆焼酎 讃州黒 25度」を、機会があれば、ぜひ味わってみてください。

銘柄:讃州 黒
かな:さんしゅう くろ
原料:黒大豆・米・米麹
麹:黒麹
蒸留:常圧
アルコール度数:25 度
蔵元:西野金陵株式会社
郵便番号:766-0001
住所:香川県仲多度郡琴平町623番地
電話番号:0877-33-4133
FAX番号:0977-75-2846

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