アーカイブ : 2010年 5月

本格焼酎「せぴあ」

表ラベルに書かれていた言葉
月をあおぎ
今宵酔ふ酒は
ふるさとの
風のかをりに
君をなつかしむ

甘く優しい香りに誘われて、
今宵もまた君をなつかしむ。

キレのある芋焼酎と
樽で熟成された琥珀色の麦焼酎が響きある。。。
まろやかで香り高い「せぴあ」をお楽しみ下さい。

芋焼酎と麦貯蔵酒をブレンドした円熟した味わいの焼酎
やわらかな味わいの「芋焼酎」と、ホワイトオーク樽に長期間寝かせて
甘みと丸みを引き出した「麦貯蔵酒」を絶妙にブレンドしました。
輝きのある琥珀色の外観に、熟した果実を想わせる豊かな香り、
深みのある円熟した味わいに仕上がっています。
調和のとれたボリューム感のある風味が余韻を感じさせます。

【2年連続!モンドセレクション最高金賞受賞!】
快挙と言えるでしょう。
芋焼酎史上初の世界最高金賞を受賞したのです。
「森伊蔵」も「魔王」も「佐藤」も成し得なかった偉業を達成した凄い焼酎です。
丁寧に仕込まれた芋焼酎を樫樽にて熟成させた琥珀色の芋焼酎に、同じく最長10年余り樫樽で熟成させた麦焼酎を丁寧に精製して少量ブレンドしています。
絶妙なブレンドによるハーモニーが世界で大絶賛されたそうです。

樫樽貯蔵の芋焼酎と麦焼酎のブレンド焼酎です。
グラスに注いだときの琥珀色の美しさと、木樽の香が醸し出すウイスキー感覚の浪漫を感じさせる焼酎です。
ストレートかロックが旨いと思います。  
(※カテゴリーは芋焼酎と麦焼酎に分類しました。)

銘柄:せぴあ
かな:せぴあ
原料:麦・さつま芋 米麹・麦麹
使用麹:白麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:25度
貯蔵方法:樫樽
貯蔵年数:
容量:720ml
価格:1,400円
蔵元:さつま無双株式会社
郵便番号:891-0132
住所:鹿児島鹿児島市七ツ島1丁目1番17号
電話番号:099-261-8555
FAX番号:

[0076]

かめ壺焼酎森伊蔵

「かめ壺焼酎森伊蔵は、初代より受け継いだ技で、
契約栽培のさつまいもを昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた焼酎です。甘味のあるまろやかな味わいは、蔵元として自慢の焼酎です。 五代当主」 瓶裏ラベルより

「森伊蔵」は鹿児島で生産されている芋焼酎です。
プレミア焼酎の代名詞とも言うべき存在で、
ネットオークションでは高額で取引されています。
また、日本航空のファーストクラスでも提供されていることでも有名です。
そのプレミアム焼酎を、焼酎好きの親父にと息子がプレゼントをしてくれました。
プレゼントはとても嬉しいのですが、ネットオークションでの値段を見て、
(Yahoo!オークションでは20,000円前後もしています。)
ついつい呑むのがもったいなくなり、未だに封を切れずに飾っています。(笑)

銘柄:かめ壺焼酎 森伊蔵
かな:かめつぼしょうちゅう もりいぞう
原料:さつま芋・米麹
使用麹:
蒸留方法:
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:1800ml
価格:(頂きもの)円
蔵元:有限会社森伊蔵酒造
郵便番号:899-4631
住所:鹿児島県垂水市1338番地
電話番号:0994-36-2063
FAX番号:

[0075]

瑞泉 NEW 翔 ブラック古酒

瑞泉 NEW 翔 ブラック古酒

門外不出の仕次ぎ技術を駆使し、同じ8年物クースでこれだけ変化をつけれるのは「凄い」の一言につきます。
瑞泉が25度になり、クース(古酒)の深い味わいの中にも飲み安さを追求した一本といえます。
島内の若者には絶大な人気だそうです。もちろん、泡盛初心者や女性の方にもおすすめの琉球泡盛です。
8年間熟成をした古酒です。独自の仕次ぎ手法によって、爽やかな香りと古酒ならではのコクのあるまろやかな味わいを醸しだしています。

『翔ブラック』は、さわやかな香りと古酒ならではのコクのあるまろやかな味わいが特徴の泡盛だと思います。

銘柄:瑞泉 翔 BLACK
かな:ずいせん しょう ぶらっく
原料:タイ米・米麹
使用麹:黒麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:
貯蔵年数:8年
容量:720ml
価格:1,365円
蔵元:瑞泉酒造株式会社 
郵便番号:903-0814
住所:沖縄県那覇市首里崎山町1-35
電話番号:098-884-1968
FAX番号:098-886-5969

[0074]

純米熟成焼酎 白鯨

貯蔵焼酎ならではの上品な香りとまろやかなコクが特徴の米焼酎で、米にこだわり、時にこだわり、丹精込めて育て上げた焼酎です。
貯蔵焼酎ならではの上品でまろやかな口当たりと、コクを楽しめます。

薩摩酒造といえばさつま白波が有名ですが、白鯨も負けてはいませんね。
かたや芋焼酎ならこちらは米焼酎。それぞれの原料の持ち味を上手く引き出していると思います。
白鯨は、爽やかでフルーティな香りと素材の旨味にこだわった、クリアーでコクのある味わいが楽しめる焼酎です。

銘柄:白鯨
かな:はくげい
原料:米・米麹
使用麹:白麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:900ml
価格:905円
蔵元:薩摩酒造株式会社 
郵便番号:898-0025
住所:鹿児島県枕崎市立神本町26番地
電話番号:0993-72-1231
FAX番号:0993-72-5554

[0073]

保之助

国の重要文化財にしていされている山都町の「通潤橋」の創立者であり米の神様といわれている「布田保之介」より命名したそうです。
黒麹を用いた全麹造りの本格焼酎です。
麹と水に酵母を加え発酵させ、モロミの良さを引き出すために常圧蒸留で行っています。そのため、原酒に香味成分が豊富に含まれ、味わい深い焼酎になっています。
また、独自の濾過技術により常圧蒸留酒にもかかわらず、飲みやすく、しかも飲みごたえのある焼酎に仕上がっていると思います。

通潤橋と布田保之助~
天保四年(1833年)布田保之助が矢部郷の惣庄屋に就任し、同時に多くの土木工事を手掛け布田惣庄屋の恩恵を受けていない地区はないといわれる程多くの村づくりに奔走しました。
矢部郷発展の為大きく貢献した通潤橋は保之助が身命をなげうって嘉永七年(1854年)一年八ヶ月の歳月を費やして完成しました。
こうして既に百五十年余りの風雪に耐えて現在も矢部郷を守り続けています。    《瓶裏ラベルより》

銘柄:保之助
かな:ほのすけ
原料:米・米麹
使用麹:黒麹
蒸留方法:常圧
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:
貯蔵年数:
容量:720ml
価格:1,250円
蔵元:藤正宗酒造株式会社 (裏ラベルに書いているURLはリンク先なし)
郵便番号:861-3518
住所:熊本県上益城郡矢部町浜町62番地-1
電話番号:0967-72-0003
FAX番号:

[0072]